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Le couscous fait son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco

Couscous unesco
Le couscous, un plat emblématique de l'Afrique du Nord, est officiellement entré au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, après une candidature commune de quatre pays du Maghreb.

 

Symbole du « vivre ensemble » selon le dossier présenté par l'Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie, ce plat ancestral a été présenté comme mets emblématique symbole du vivre-ensemble.

 

Le couscous entre au patrimoine immatériel de l’Unesco

Couscous unesco
Source : lemonde

Après le repas gastronomique des Français, la culture de la bière en Belgique ou l’art du pizzaïolo napolitain, c’est au tour du couscous de faire son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

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